Quel est le concept
Recevoir tous les mois 1 ou 2 bouteilles des meilleurs cuvées de Champagne d’un vigneron sélectionnées par Anaïs (fondatrice, fille et petite-fille de vigneron) et Antoine (vigneron et œnologue)
Pour qui ?
Pour les amateurs de champagne qui souhaitent découvrir des petits producteurs, parfois méconnus, qui font un travail de qualité, et s’initier à la diversité des vins de Champagne
Que contient la première box ?
La box comprend
2 bouteilles de Champagne Henri Lemaire :
- La cuvée Réserve d’Henri
- La cuvée Tendre rosé
Un livret (dont la couverture est fabriquée à partir de résidus de raisins issus de la viniculture) avec
- Des informations sur le terroir et les cépages champenois
- Des recommandations pour le service et la dégustation
- La présentation de la maison de Champagne Henri Lemaire
- La présentation des cuvées sélectionnées avec des conseils de dégustation, jusqu’à la musique pour l’accompagner
- Des recettes à base de produits de saison et en adéquation avec les cuvées sélectionnées et des recettes de sauce à réaliser avec un fonds de champagne
Des fiches d’informations et de dégustation
Un bouchon de champagne
Le plus
- La prise en compte de critères sociaux et responsables (impression sur papier recyclé, manutention en ESAT…)
- Un livret à la fois complet et accessible permettant d’accompagner notre dégustation dans les meilleurs conditions
- Des bouteilles sélectionnées pour leur authenticité et leur qualité
Notre avis
Nous avons commencé par déguster La cuvée Réserve d’Henri, un champagne brut très agréable, à dominante de Pinot Meunier, adapté pour l’apéritif ou fêter de bonnes nouvelles.
Nous avons dégusté la cuvée Tendre rosé en apéritif puis en accompagnement du tiramisu aux fraises et biscuits roses de Reims dont la recette est détaillée dans le carnet. Ce champagne rosé se marie en effet très bien avec les fruits rouges.
Champagne pour ce concept original privilégiant la qualité !
Pour en savoir plus
http://chineur-de-champagne.com/
