La gastronomie et les traditions de la Bretagne Sud

Nous avons découvert des spécialités culinaires de la Bretagne Sud

• Kir breton

• Galettes et crêpes avec de nombreuses variantes : Galette complète, à l’andouille de Guemené, au saumon, au miel. crêpes au miel, confiture, fruits frais…

• Fruits de mer : huîtres, palourdes, tourteau, homard, langoustines, bulots, bigorneaux

• Gourmandises : far breton, sablé breton, gâteau breton, kouignaman, traou mad

Le sarrasin sous différentes formes : chips au sarrasin, galettes au sarrasin

• Sel de Guérande aux algues

• Spécialités de la mer « en boîte » : rillettes et crèmes de thon, sardine et maquereaux, émiettés de thon

ainsi que les traditions bretonnes  à travers le Festival inter celtique

Quelques bonnes adresses de restaurant

• Les pieds dans l’eau à Guidel Plage
• L’Atlantique à Vannes
• La ferme de Sarah à Belle île en mer
• Le Crabe Marteau à Lorient
• Le Clos Margaux à Lorient  😛
• L’Amiral à Concarneau  😛
• Le quai à Trinité sur mer
• La villa Margot à Quiberon  😛
• La crêperie chez Sandrine à Groix
• Le petit Ceres à Saint Goustan  😛

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