Nous avons contribué au financement participatif de l’auto édition du guide des bouibouis à Paris.
Le guide des bouibouis à Paris en bref
Ce guide propose une sélection 50 adresses de bonnes petites tables authentiques, abordables permettant de manger à moins de 15€ à Paris. Ces adresses sont organisées en 7 grandes zones géographiques : Asie de l’Est, Asie du Sud-Est, Asie du Sud-Ouest, Amérique du Sud, Caucase, Europe, Afrique et Océan indien.
Ces bouibouis, qui traduisent la dynamique et la diversité de la capitale, nous font voyager sans nous ruiner.
Le descriptif du projet par Parisianavore
Après 8 ans à dénicher et manger dans des bouibouis parisiens, j’ai sélectionné 50 adresses triées sur le volet. Ce ne sont peut-être pas les meilleures tables de Paris et ce n’est certainement pas non plus leur dessein mais ce sont des adresses qui vous apporteront assurément sourire, satiété, dépaysement, réconfort, l’envie de voyager et de découvrir l’autre, les autres. Des adresses authentiques, généreuses pour manger et voyager pour moins de 15€. Ce livre d’environ 70 pages en couleur a été pensé pour être consommé sur place comme à emporter avec un format proche du A5.
Quelques mots sur l’auteur Anais Lerma
Parisienne de 32 ans, Anaïs Lerma est amoureuse de la bonne bouffe et des voyages, dénicheuse de bouibouis parisiens depuis ses premiers tickets restro, il y a 8 ans. Blogueuse depuis 7 ans, voyageuse (im)mobile en famille depuis 5 ans.
http://parisianavores.paris/
Notre avis
Ce guide, au format poche facilement transportable avec soi, nous propose un voyage immobile à travers des découvertes culinaires du monde entier pour le prix d’un ticket de métro. Très pratique, l’auteur explique quelques spécialités proposées à chaque table et indique, l’adresse, les horaires d’ouverture ainsi que les prix des menus et/ou des plats.
