La rue Desnouette est un ancien chemin des communes de Vaugirard à Issy, au 10 rue Desnouettes, Simon de Buci (XIVème siècle) fit don à la cure de Vaugirard d’une maison pour le vicaire avec local pour une école de garçons puis, le Marquis de Feuquières (XVIème siècle) y fit l’entrée de son château. Depuis 1990, à cette adresse, près de la Porte de Versailles, le restaurant « bistronomique » Gastroquet propose une cuisine française authentique avec quelques touches contemporaines.
Le cadre est convivial avec une décoration typique bistrot : lumières tamisées, banquettes, grands miroirs, mobilier en bois…
Les produits sont frais, les plats sont faits maison, les assiettes sont généreuses
Nous avons choisi :
Après l’apéritif accompagné d’une crème de betterave vinaigre de Xérès
En entrée
- Tartare de saumon frais, chantilly au citron vert
- Gaspacho frais andalou et petits croûtons aillés
En plat
- Filet de dorade grillé, poêlées de légumes, sauce tomate et basilic
- Filet de lieu jaune et flan d’asperges, sauce safranée
- Pièce du boucher, pommes au four, fromage blanc et ciboulette (portion enfant)
En dessert
- Tarte fine aux pommes, glace vanille bourbon
- Véritable riz au lait, caramel crémeux
En pratique
Le Gastroquet
10, rue Desnouettes
75015 Paris
http://www.gastroquet.com/
